Van het wachten op de ware moe
vind ik troost bij Danish blue
Qua prijs alleen al ligt ze voor
op Gorgonzola en Roquefort
In de schappen van Goes tot Århus
wacht ze je op in doorkijkbloes
Gekoeld, in vacuüm getemd
wordt ze geopend ongeremd:
roomblank, turkoois geaderd
en gekruid als een atlete nadert
zij de ruige Vikingvrouw
die badend in het Oostzeeblauw
beschonken of een tikje stoned
haar nieuwe keizerskleren toont
